Laktoseintoleranz ist eine Lactoseunverträglichkeit, d.h., dass nach dem Konsum von Milch Bauchschmerzen und Durchfall auftreten können. Häufig ist die Lactoseintoleranz nur vorübergehend und tritt nach Darminfektionen auf. Angesäuerte Milchprodukte, z.B. Joghurt, werden meistens in kleineren Portionen vertragen.
Laktoseintoleranz ist eine Verdauungsstörung, bei der der Körper keine ausreichende Menge an Laktase produziert, einem Enzym, das zur Verdauung von Laktose (Milchzucker) benötigt wird. Wenn eine Person mit Laktoseintoleranz laktosehaltige Lebensmittel isst, kann sie Symptome wie Blähungen, Bauchschmerzen, Durchfall, Übelkeit und Erbrechen erfahren.
Hier sind einige Beispiele für laktosehaltige Lebensmittel, die von Menschen mit Laktoseintoleranz vermieden werden sollten:
- Milchprodukte wie Milch, Joghurt, Käse und Butter
- Backwaren wie Kuchen, Kekse, Brot und Müsli, die Milch oder Milchpulver enthalten können
- Getränke wie Milchshakes, Eiskaffee und heiße Schokolade
- Fast Food und verarbeitete Lebensmittel, die Milch oder Milchprodukte enthalten können
Es gibt verschiedene Arten von Laktoseintoleranz, darunter primäre Laktoseintoleranz, die aufgrund von genetischen Faktoren auftritt, und sekundäre Laktoseintoleranz, die durch andere medizinische Bedingungen wie Zöliakie oder Morbus Crohn verursacht werden kann. Ein Arzt kann eine Diagnose stellen und Empfehlungen für die Behandlung und die Vermeidung von Symptomen geben.
Es gibt auch laktosefreie Lebensmittel und Alternativen, die für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet sind, wie zum Beispiel laktosefreie Milchprodukte, pflanzliche Milchalternativen (wie Mandel-, Soja- oder Hafermilch) und laktosefreie Nahrungsergänzungsmittel.