Ruhr (griechisch: Dysenterie) nennt man jede mit blutig-wässrigem Stuhl verbundene Darmerkrankung. Erreger sind meist Bakterien aus der Gattung der Shigellen,, am gefährlichsten die nach Shiga-Kruse benannten, etwas harmloser die von Flexner und von Kruse-Sonne..
Ähnlich, aber chronisch verläuft die Amöbenruhr. Auch die Sprue und andere Mangelkrankheiten, sowie die akute Bauchwassersucht bei Herzversagen können ruhrähnliche Bilder verursachen.
Die Ruhr ist eine bakterielle Darminfektion, die häufig in Entwicklungsländern vorkommt und durch kontaminiertes Wasser oder Lebensmittel übertragen wird. In der medizinischen Fachsprache wird sie auch als bakterielle Enteritis bezeichnet und tritt in der Regel als akute Magen-Darm-Infektion auf.
Typische Symptome der Ruhr sind starke Bauchschmerzen, Durchfall (oftmals blutig), Übelkeit, Erbrechen und Fieber. Die Inkubationszeit beträgt in der Regel wenige Tage, und die Symptome können mehrere Wochen anhalten.
Die Ruhr kann durch verschiedene Bakterien verursacht werden, darunter Escherichia coli, Salmonella und Shigella. Eine schnelle und angemessene Behandlung ist wichtig, um die Ausbreitung der Infektion zu verhindern und schwere Komplikationen zu vermeiden.
Ähnliche Infektionen, die ebenfalls durch kontaminiertes Wasser oder Lebensmittel übertragen werden können, sind beispielsweise Cholera, Typhus und Hepatitis A.